左京区の居酒屋ならうまい酒と肴うまいもんくうかい

蒸した白米に水、麹を加えて発酵・熟成させて作られる日本酒の産地といえば、お米どころの東北地方が有名です。左京区の居酒屋としてこだわり抜いて仕入れた様々な日本酒を常時20種類ほどご用意しております。目利きの店主がお米や酵母の種類を厳選して仕入れた銘柄やひいきの酒屋から仕入れた一本など、様々な方法で傑作揃いのラインアップに仕上げました。店主の地元である宮城県産の名酒や季節のお酒も取り揃えているので、どれにしようかと悩んだらぜひご相談ください。

料理に合う一杯をスタッフがセレクトいたします。日本酒好きの方はもちろん、日本酒に馴染みのない方でも愉しんでいただけます。季節によって仕入れ内容も変わるため春夏秋冬、その時期にぴったりの日本酒を提案いたします。左京区に居酒屋を構え、日本酒以外にもビールや焼酎、ワインなどを多数用意しております。手作りの自家製シロップを使ったクラフトコーラ、クラフトジンジャーエールなどのノンアルコールドリンクも用意しております。料理に合わせてお好きなドリンクもお愉しみいただけるよう、心を尽くしたおもてなしでお客様をお迎えいたします。

契約農家や市場から直接仕入れる季節によって様々な食材を使用したおばんざいと肴が当店の自慢です。おばんざいが「京都の一般的な家庭で食べられる惣菜」を意味する通り、身体にやさしく美味しいひと品を味わえます。野菜や海鮮など季節によって仕入れる食材が変わるため、四季折々の食材を目でも舌でもご堪能ください。肴として備長炭を使って炭焼きにしたスペアリブや鮪のカマ、ホヤ貝などもご用意しております。野菜やハーブなどで漬け、肉・魚本来の旨味を閉じ込めた状態で焼き上げた炭焼きは、噛めばおいしさが広がる逸品に仕上がっています。

料理人が腕によりをかけて、直火で調理する炭焼きならではの香ばしさ、食感、味わいをお届けしています。そのほか、2名様以上の利用・前日までの予約で誕生日や記念日にはメッセージ付きのデザートプレートもご用意いたします。デザートプレート以外にも居酒屋としてお祝いやサプライズなども対応いたしますので、お気軽に相談ください。